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微生物连续发酵的优点
2020/7/10
微生物连续发酵的优点
微生物在整个发酵过程中始终维持在稳定状态，细胞处于均质状态。在此前提下，可用数学方式和实验公式来表达连
续发酵在稳定状态条件下，微生物生长速度、代谢产物、底物浓度和流加速度之间的关系。借以选定过程控制的参数
，如稀释速率、串联灌数、停留时间等，这对于研究微生物生理变化及其应用，将起到一定的促进作用。
下图为淀粉质原料制乙醇连续发酵工艺流程。该流程由11个发酵罐组成，借连接管将各罐连通，糖化醪和曲液混合液
同时平行流入前三个罐。在发酵过程中，发酵液由罐底流出，经连通管进入下一个罐的上部，后面的罐依次类推，最
终流入最后的两罐计量，并轮流用泵送入蒸馏工段。发酵过程中产生的二氧化碳气体由带有控制阀门的U形支管和总管
连接，并引向液沫捕集器，经分离除去泡沫后，再通过一个鼓泡式水洗涤塔，经回收乙醇后才排入大气或二氧化碳综
微生物在整个发酵过程中始终维持在稳定状态，细胞处于均质状态。在此前提下，可用数学方式和实验公式来表达连
续发酵在稳定状态条件下，微生物生长速度、代谢产物、底物浓度和流加速度之间的关系。借以选定过程控制的参数
，如稀释速率、串联灌数、停留时间等，这对于研究微生物生理变化及其应用，将起到一定的促进作用。
下图为淀粉质原料制乙醇连续发酵工艺流程。该流程由11个发酵罐组成，借连接管将各罐连通，糖化醪和曲液混合液
同时平行流入前三个罐。在发酵过程中，发酵液由罐底流出，经连通管进入下一个罐的上部，后面的罐依次类推，最
终流入最后的两罐计量，并轮流用泵送入蒸馏工段。发酵过程中产生的二氧化碳气体由带有控制阀门的U形支管和总管
连接，并引向液沫捕集器，经分离除去泡沫后，再通过一个鼓泡式水洗涤塔，经回收乙醇后才排入大气或二氧化碳综
合利用车间。
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